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Livres :
SALESSE, Roland. Faut-il sentir bon pour séduire ?, 120 clés pour comprendre les odeurs. Éditions Quæ, 2015 ISBN : 978-2-7592-2276-6, 2. 203 pages.
Hippocrate, la maladie sacrée, tome II, 3 (0460-0377 av. J.-C.)
DUPUIS, Marie-France, le guide d'écologie
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Vidéos :
Intermarché. Intermarché - Le goût des couleurs [en ligne](29/07/2018, 1min)disponible sur: https://youtu.be/h-dleirMJCc (18/11/2018)
David Gabay - La vision des couleurs [en ligne] (29/11/2012, 7mn08), disponible sur: https://youtu.be/MTDJsbysoqM ( 20/01/2019)
France tv education, Le goût, comment ça fonctionne ? [en ligne] (6/08/2018, 2min30) disponible sur:https://youtu.be/ytXPVPKZTiY (18/12/2018)
MissTiffanyMA, Weird BuzzFeed DIYS You NEED to Try!!!Crazy DIYS tested! [en ligne] (6/02/2016, 6min21) disponible sur: https://youtu.be/A5G7JmKGgpM (18/11/2018)
e-penser, #01 La vue partie 1 - les sens humains e-penser [en ligne](16/12/2018, 28min13) disponible sur:https://youtu.be/8wlwUIX8OOg (7/01/2019)
e-penser, #02 La vue, partie2 - les sens humains e-penser [en ligne](22/12/2018, 28min20) disponible sur:https://youtu.be/Q9Opfs6QrxU (7/01/2019)
e-penser, #03 L'ouïe, partie 1 - les sens humains e-penser [en ligne](30/12/2018, 19min04) disponible sur: https://youtu.be/i2bKuw011nk (7/0/2019)
e-penser, #04 L'ouïe partie2, les sens humains e-penser [en ligne](6/01/2019, 10min33) disponible sur:https://youtu.be/hGqiYNv586Q (7/01/2019)
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Sites internets :
Svt4ever, Organes sensoriels [En ligne] (dernière mise à jour : 24/11/2016)disponible sur : http://svt4vr.e-monsite.com/pages/4eme/commande-mouvement/organes-sensoriels.html (24/11/2018)
Francetv info, Perception du goût : votre cerveau vous joue des tours [en ligne](24/11/2015) disponible sur: https://blog.francetvinfo.fr/dans-vos-tetes/2015/11/24/perception-du-gout-votre-cerveau-vous-des-tours.html (30/12/2018)
Jaicost, Le goût et les couleurs. [en ligne](22/01/2014)disponible sur: http://jaicost.fr/actualites/hotellerie-et-restauration/le-gout-et-les-couleurs/
(30/12/2018)
Jean Anthelme Brillat-Savarin, Jar Of Quotes.[en ligne]disponible sur: https://fr.jarofquotes.com/profil2/jean%20anthelme%20brillat-savarin/ (20/01/2019)
IMC, Comprendre le cerveau et son fonctionnement [en ligne] disponible sur: https://icm-institute.org/fr/actualite/comprendre-le-cerveau-et-son-fonctionnement/ ( 20/01/2019)
Alimentarium, Sens et cerveau en dialogue [en ligne] disponible sur: https://www.alimentarium.org/fr/magazine/sciences/sens-et-cerveau-en-dialogue (20/01/2019)
Editions Ellipses, Le spectre visible [en ligne] disponible sur:https://www.editions-ellipses.fr/PDF/9782340011953_extrait.pdf (20/01/2019)
Cognifit, Le cerveau humain [en ligne] disponible sur:https://www.cognifit.com/fr/cerveau ( 20/01/2019)
General Kulture, D'où vient la sensation de froid, lorsque je mache un chewing gum? [en ligne] disponible sur: http://generalkulture.blogspot.com/2011/06/dou-vient-la-sensation-de-froid-lorsque.html (25/02/2019)
françois-xavier dechaume-moncharmont, Le premier effet kiss cool [en ligne] disponible sur: http://www.procrastin.fr/blog/?2006/05/20/95-le-premier-effet-kiss-cool (26/02/2019)
Andrea M. Peier, Aziz Moqrich, Anne C. Hergarden, Alison J. Reeve, David A. Andersson, Gina M. Story, Taryn J. Earley, Ilaria Dragoni, Peter McIntyre, Stuart Bevan, and Ardem Patapoutian, A TRP Channel that Senses Cold Stimuli and Menthol [en ligne] disponible sur: http://www.procrastin.fr/blog/images/chimie/menthol.pdf (26/02/2019)
Le Gros, Le goût, les cinq sens et leur rôle dans la dégustation [en ligne] disponible sur: https://www.gros.org/le-gout-les-cinq-sens-et-leur-role-dans-la-degustation (26/02/2019)
OPHTASURF, le site sur l’ophtalmologie, Anatomie de l’œil [en ligne] disponible sur: http://ophtasurf.free.fr/loeil.htm
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Société chimique de France, Colorants alimentaires [en ligne] disponible sur: http://www.societechimiquedefrance.fr/colorants-alimentaires.html (30/11/2018)
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Pierron, synthèse de l’arôme de banane (2008) [en ligne] disponible sur: https://www.pierron.fr/ressources/fichestp/3eme_svt/La_synthese_de_l-arome_de_banane_eleve.pdf (16/01/2019)
Fraysse, Guichard, Nicolet, Papp, Tp n°3: synthèse de l’arôme de banane [en ligne] disponible sur: http://s3.e-monsite.com/2011/02/20/08/Protocole-TP3-PDF.pdf (16/01/2019)
Justine Grezel, le goût sucré (14/01/2018) [en ligne] disponible sur: https://lyc-cuvier.ac-besancon.fr/wordpress/goutsucretpe/category/autres-sens/odorat/?ticket= (17/01/2018)
Academy alimentarium, odeurs et arômes - quelle différence ? [en ligne] disponible sur: https://academy.alimentarium.org/fr/enfant/l%E2%80%99alimentation-et-les-5-sens/12/l%E2%80%99odorat-et-le-go%C3%BBt/odeurs-et-ar%C3%B4mes-%E2%80%93-quelle-diff%C3%A9rence/take?quizkey=32667beef221b04d3ec689bc2516f8ba (20/01/2019)
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Boire et manger, quelle histoire!, le goût a-t-il une mémoire [en ligne] disponible sur: http://segolene.ampelogos.com/news/le-gout-a-t-il-une-memoire (25/02/2019)
jarofquotes, Citations Jean Anthelme Brillat-savarin [en ligne] disponible sur: https://fr.jarofquotes.com/profil2/jean%20anthelme%20brillat-savarin/ (16/01/2019)
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lycée Cuvier Besançon, gout sucre tpe [en ligne] disponible sur: https://lyc-cuvier.ac-besancon.fr/wordpress/goutsucretpe/category/autres-sens/odorat/?ticket= (16/01/2019)
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Academy alimentarium, alimentation et les 5 sens [en ligne] disponible sur:
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Images :
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https://www.mdig.com.br/index.php?itemid=29159 (01/03/2019)